はじめて料理（青唐辛子の調味料３種）
時間や体力（体調）に余裕のある時、
そして食材の値段が安いとき！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
新しい食材で「はじめて料理」にチャレンジです。
青唐辛子です。
一部が赤くなってきていたので、
ちょっと時間が経ったものなのでしょう。
30本くらいで100円でした！(´∀｀)
ネットで調べて、手袋と眼鏡・マスクをつけて
いざ！調理～。(^◇^;)
左から、
青唐辛子味噌、青唐辛子醤油、青唐辛子にんにくオイル、
です。
オイルは、青唐辛子を丸のまま入れるのに、
ドレッシングの空き瓶を利用。(^_^;ゞ
最初は、にんにくオリーブオイルで
「ほんのり、さわやかな香りがする程度」でしたが、
三日目くらいから少し辛くなってきました。(*'o'*)
青唐辛子醤油は、昆布を二切れほど入れておいたので、
なかなか旨辛です。(*^o^*)
でも青唐辛子の輪切り＆種を直接食べると、
痺れる辛さ！！
辛いもの好きさんには大喜びですね。(^◇^;)
青唐辛子味噌は、ゴマ油で炒めて、
砂糖にみりん、味噌・醤油と白ゴマ。
甘辛になると思いきや…。
味噌を少々なめるだけで、辛い！辛い！舌が痺れる！(°д°；)
青唐辛子そのものは、口や鼻や目や粘膜が痛い！！！
汗が止まらない～。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
ヤバいものを作ってしまいました…。 (；一ω一||)
火を通したら、赤唐辛子は辛くなる、青唐辛子は甘くなるって、
書いてあったのに…！？？
やっぱり種を取らなかったのが敗因でしょうか…。(-。－；)
でも、種があちこちに飛んで、後々
（種を触った手で目や口を触って）
ひどい目に合いそうで、悩んだのよね…。(;￣_￣)=3
来年の再チャレンジは未定です…。(^▽^;)
