おてがる在宅ランチ

20年4月から在宅ランチで昼夜献立に悩むことに…。去年は何を食べたっけ!?

2021-01-01から1年間の記事一覧

11月30日の在宅ランチ(細麺焼きそば&もやしワカメスープ)

201130昼ごはん ◎細麺ソース焼きそば(豚肉・キャベツ・玉ネギ・人参・ピーマン)▼モヤシとワカメのスープ(エノキダケ・小ネギ・白ゴマ)△キュウリのキムチの素和え(白ゴマ)△玉子豆腐(小ネギ)△大根と揚げボールの煮物(作り置き)---------------------…

11月27日の昼ごはん(鴨出汁つけめん&鶏胸チャーシュー)

201127昼ごはん ◎鴨出汁醤油つけ麺(チルド食品)+焼きネギ●手作り鶏ハム・半熟味付玉子・白髪ネギ・三つ葉△大根・キュウリ・人参の浅漬け(赤唐辛子)△カボチャと長ネギのオイスター炒め(作り置き)△大根と揚げボールの煮物(作り置き)-----------------…

11月26日の昼ごはん(イカ明太子スパゲッティ)

201126昼ごはん ◎イカ辛子明太子スパゲッティ(大葉・焼き海苔)■チーズはんぺんのバター焼き●牛すじ大根煮(作り置き)△小松菜の水キムチ(作り置き)--------------------------実は、イカ好きです。w(^o^)w↑誰も興味がない告白。∑ヾ( ̄0 ̄;ノでもここ何年…

11月25日の昼ごはん(なんちゃってカツ丼)

201125昼ごはん ◎なんちゃってカツ丼(ひとくちカツ・玉ネギ・シイタケ・三つ葉・焼き海苔)▼厚揚げ・モヤシ・ワカメの味噌汁△大根・キュウリ・人参の浅漬け△カブとカニカマの中華煮(作り置き)----------------------------冷凍食品のひとくちカツを使った…

11月24日の昼ごはん(きつねとキノコの温かいそば)

201124昼ごはん ◎きつねキノコそば(油揚げ・シイタケ・エリンギ・エノキダケ・長ネギ)△たたきキュウリのマジックソルト漬け●豚肉と長芋のオイスターソース炒め(作り置き)------------------------------そろりそろりと気温が低くなってきました。(´A`)…

11月20日の昼ごはん(二色カレー&鶏の塩麹焼き)

201120昼ごはん ◎タイイエローカレー&インド黒カレー +フライドオニオン・キュウリのピクルス・ドライレーズン●鶏モモ肉の塩麹漬け焼き(冷凍保存)+焼きピーマン△水菜とコーンのサラダ(レタス・プチトマト)------------------------------------カレー…

11月19日の昼ごはん(味噌ラーメン&モヤシ炒め)

201119昼ごはん ◎味噌ラーメン(長ネギ・チャーシュー・ゆでたまご・メンマ・缶コーン)△モヤシ炒め(人参・ピーマン)△小松菜のおひたし(ちりめんじゃこ)-----------------------------------味噌ラーメンにはモヤシが合う気がする。(-^□^-)野菜を炒めて…

11月18日の昼ごはん(ガーリックトマトスパ&マジックソルト漬け)

201118昼ごはん ◎ガーリックトマト・スパゲッティ▼セロリとベーコンのスープ(玉ネギ・人参・パセリ)△大根とキュウリのマジックソルト和え●豚肉とレンコンの味噌炒め(作り置き)-----------------------------------野菜の超簡単!浅漬け(風、和え物?)…

11月17日の昼ごはん(焼うどん&玉子スープ)

201117昼ごはん ◎焼うどん(豚肉・キャベツ・人参・モヤシ)▼玉子中華スープ(エリンギ・小ネギ)△大根とキュウリのゆかり和え■鮭とジャガイモのバター炒め(作り置き)------------------------------備忘録です。(´A`) ↓結構早いリピートでした。(^_^;ゞ…

11月16日の昼ごはん(ガーリックピラフ&目玉焼き)

201116昼ごはん ◎ビーフガーリックピラフ(冷凍食品)+目玉焼き△里芋とコンニャクの味噌煮(作り置き)△大根とキュウリの浅漬け(作り置き)▼長ネギとワカメのスープ(小ネギ・白ゴマ)-------------------------------------冷凍チャーハン・ピラフ類を出…

11月13日の昼ごはん(味噌煮込みきしめん)

201113昼ごはん ◎味噌煮込みきしめん(豚肉、人参、長ネギ、小松菜、シイタケ、玉子、三つ葉)■ブリ大根煮(作り置き)△大根とキュウリの浅漬け-------------------------------寒くなってくると土鍋出動です!(`◇´)ゞキリッ(笑)大鍋でまとめて作った方が楽…

11月12日昼ごはん(塩バターコーンラーメン&モヤシ炒め)

201112昼ごはん ◎塩バターコーンラーメン(焼き豚・長ネギ・半熟玉子)△モヤシと人参のニンニク炒め△大根の皮と茎のポン酢漬け(作り置き)△カボチャの煮つけ(作り置き)---------------------------ラーメンは具材を用意しておいて、麺がゆであがったら各…

11月11日の昼ごはん(たらこスパ&手羽先にんにく醤油焼き)

201111昼ごはん ◎たらこスパゲッティ△ツナとホウレン草のサラダ(レタス・プチトマト)△ウィンナーとホウレン草のバター炒め(缶コーン)●手羽先の醤油漬け--------------------------ホウレン草と、サラダホウレン草。かぶってるなぁ~。(=´Д`=)ゞ寒くなっ…

11月10日の昼ごはん(炊き込みご飯&大根の皮のポン酢漬け)

201110昼ごはん ◎五目炊き込みご飯(冷凍保存)■カレイの煮つけ(作り置き)▼厚揚げとナスの味噌汁(エリンギ・長ネギ)△カボチャの煮つけ(作り置き)●砂肝モヤシ炒め(作り置き)△大根の皮のポン酢漬け(昆布)△キノコのピクルス(作り置き)-------------…

11月9日の昼ごはん(超手抜き皿うどん&ニラ玉スープ)

201109昼ごはん ◎長崎皿うどん(中華丼の具)▼ニラ玉スープ(長ネギ)△キュウリと大根のキムチ風●手羽先の漬け焼き(冷凍保存)+プチトマト●長芋のそぼろ煮(作り置き)--------------------------------9月1日以来の皿うどん。(*^.^*) hedgehogsroom.haten…

11月6日の昼ごはん(おきりこみ&パパイヤサラダ)

201106昼ごはん ◎おきりこみ(鶏モモ肉・油揚げ・ゴボウ・大根・人参・ジャガイモ・コンニャク・長ネギ・シメジ・エリンギ・シイタケ)△パパイヤと柿のサラダ■ブリのおろし煮(作り置き)------------------------群馬の郷土食「お切込み」。本場で食べたこ…

11月4日の昼ごはん(ざるそば&厚揚げサツマイモ煮)

201104昼ごはん ◎ざるそば(焼き海苔・長ネギ・わさび)△大根のゆかり和え + 長芋の浅漬け▲厚揚げとサツマイモのゴマ味噌煮(作り置き)●牛肉とゴボウの煮物(作り置き)----------------------------------11月でもちょっと暑いなー、と思ったら、ざるそば…

11月2日の昼ごはん(スープ餃子&長芋の浅漬け)

201102昼ごはん ◎スープ餃子(白菜・人参・長ネギ・エノキダケ)△長芋の浅漬け(柚子の皮)●唐揚げ2種(冷凍食品)+プチトマト■ブリのおろし煮(作り置き)-----------------------11月にもなると結構涼しくなってきたので、ランチも温かいものが増えます…

10月30日の昼ごはん(焼うどん&水菜玉子スープ)

201030昼ごはん ◎焼うどん(豚肉・キャベツ・人参・ニラ・もやし・削り節)△ゆば乳のおさしみ(小ネギ・ワサビ)△白菜キムチ▼水菜と玉子のスープ(エノキダケ・ショウガ)-----------------------------2回目、16日ぶりの焼うどん。ちょっと早すぎやしません…

10月29日の昼ごはん(たらこスパ&鮭と白菜のクリーム煮)

201029昼ごはん ◎たらこスパゲッティ△水菜のサラダ(レタス・紫玉ネギ・プチトマト)■秋鮭と白菜のクリーム煮(作り置き)------------------------------この4カ月で12回目の登場のスパゲッティ。もう特に何も書くことはないですなぁ~。(→o←)ゞプチトマト…

10月27日の昼ごはん(ガパオライス&パパイヤサラダ)

201027昼ごはん ◎ガパオライス +目玉焼き・ルッコラ△コーンサラダ(レタス・紫玉ネギ・プチトマト)△パパイヤサラダ(作り置き)●鶏手羽元のカレー焼き(冷凍保存)▼モヤシとワカメのスープ(小ネギ・白ゴマ)-------------------------------少し前に流行…

10月23日の昼ごはん(味噌ラーメン+鶏むねチャーシュー)

201023昼ごはん ◎喜多方味噌ラーメン(半熟玉子・小松菜・長ネギ・缶コーン・メンマ) +手作り鶏胸チャーシュー△大根と揚げボールの煮物(作り置き)△大根・人参・キュウリの浅漬け■イワシのキムチ煮(作り置き)----------------------------------寒くな…

10月22日の昼ごはん(エビピラフ&セロリとベーコンのスープ)

201022昼ごはん ◎エビピラフ(冷凍食品) +目玉焼き△鶏チャーシュー・サラダ(レタス・キュウリ・カイワレ大根・プチトマト)▼セロリとベーコンのスープ(玉ネギ・乾燥パセリ)----------------------------鶏チャーシューは、お安い鶏ムネ肉を、ポリ袋で漬…

使い込んだ落としブタ

ずーっと使っている、お気に入りの調理器具ってありますよね。(≧▽≦)これはちょっと前に買ったものですが、シリコン製の落としブタです。 落としブタ中 かわいい~。(〃∇〃)「蓋」と「豚」をかけてますよね。( ´艸`) 落としブタ中アップ ぽこっと出っ張った…

10月20日の昼ごはん(カレーうどん&玉コンニャク)

201020昼ごはん ◎カレーうどん(牛肉・玉ネギ・油揚げ・小ネギ)△玉コンニャクの炒め煮(インゲン)△大根・キュウリ・人参の浅漬け●鶏の唐揚げ(冷凍食品)----------------------------------今年の7月から、このブログを書き始めたのですが、過去記事を調…

10月19日の昼ごはん(ベトナム風フォー&キュウリのキムチ風)

201019昼ごはん ◎鶏と長ネギのベトナム風フォー +セロリの葉・カイワレ大根・半熟玉子△キュウリのキムチ風△里芋とマイタケの煮物(作り置き)●エビシュウマイ・春巻き(冷凍食品)----------------------------------「風」ばっかり。ヾ( ´ー`)(笑)焼き…

10月16日の昼ごはん(トマトクリームスパ&豆腐サラダ)

2010016昼ごはん ◎トマトクリーム・スパゲッティ△豆腐サラダ(レタス・カニカマ・プチトマト・小ネギ)△ナスとピーマンのマリネ風(作り置き)●手羽元の漬け焼き(冷凍保存)------------------------お昼のネタが何もないときは、スパゲッティ。( ̄▽ ̄)=…

10月14日の昼ごはん(焼うどん&チャーシューサラダ)

201014昼ごはん ◎焼うどん(豚肉・キャベツ・もやし・緑ピーマン・赤ピーマン)△ナス・大根・人参の浅漬け△チャーシュー・サラダ(レタス・小ネギ)▼豆苗と玉子のスープ(ワカメ・白ゴマ)----------------------------------「焼うどん」は醤油派?ソース派…

10月13日の昼ごはん(最後のひやむぎ&種なし柿)

201013昼ごはん ◎冷や麦(長ネギ・小ネギ・ショウガ)△種なし柿△ナスとキュウリの浅漬け△厚揚げとサツマイモの味噌煮(作り置き)●レンコンはさみ揚げ・シイタケの肉詰め揚げ・チクワの磯部揚げ(冷凍食品)--------------------------------------本来10月…

10月12日の昼ごはん(熊本ラーメン+キクラゲ炒め)

200912昼ごはん ◎熊本ラーメン(焼き豚・味付け玉子・小ネギ・白ゴマ) +フライド・ガーリック +炒めキクラゲ■甘エビシューマイ(冷凍食品)△レンコンとコンニャクの煮物(作り置き)----------------------------------自宅で熱々のラーメンを出すのは難…