10月22日の昼ごはん（エビピラフ＆セロリとベーコンのスープ）
◎エビピラフ（冷凍食品）
＋目玉焼き
△鶏チャーシュー・サラダ（レタス・キュウリ・カイワレ大根・プチトマト）
▼セロリとベーコンのスープ（玉ネギ・乾燥パセリ）
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鶏チャーシューは、お安い鶏ムネ肉を、
ポリ袋で漬けてから湯せん放置で作りました。('◇')ゞ
先にサラダにしちゃいましたが、
翌日はラーメンよ～。( ´∀｀ )
↓鶏ハムも同じ方法で作りました。（アイラップも紹介）
在宅ランチを作るようになって、
スープも頻繁に作るようになりました。
余りがちなセロリの細い部分も、
無駄なく使えるのが良いですね！(^人^)
少し古くなった野菜もバターで軽く炒めて
マギーブイヨンと水で煮てしまえば、
おいしくいただけま～す。(^q^)
↓トマトの水煮缶を入れるとミネストローネに！？
hedgehogsroom.hatenablog.com
ほぼ、献立のパターンが一緒。(*ﾟｰﾟ)ゞ
