はじめて料理（パドロンいろいろ）
岩手県遠野市のふるさと納税の返礼品で頂いた
「パドロン」が届きましたよ～。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
どどーん！！
すごい量です！！！(@_@;)
キリンビールの「とれたてホップ」の国産ホップが
遠野産というつながりで（？）、
パドロンを栽培し始めたそう。
キリンビールのレストラン「キリンシティ」で
パドロンを食べたことがありましたが、
ピーマンとシシトウの中間くらいで、
甘味と苦みの風味のバランスがいいのよねー。(^q^)
残念ながら、今年はコロナ禍でキリンシティは
ほとんど休店状態…。(ノ◇≦。)
と、ふるさと納税サイトでパドロンを見つけたので、
これは頼んで自分で料理するしかない！？( ｀ー´)ノ
まずは素揚！
私、揚げ物苦手なんですけど、これは外せません！(^◇^;)
（お皿の手前はホッケのフライ）
パドロン自体は辛くはないんですが、
辛い風味がするのがいいんですよねー。c(＞ω＜)ゞ
オリーブオイルでニンニクの香りを出して、
ヒラタケと共に炒めて塩と黒胡椒で味付け。
（奥は、メカブ長芋納豆）
パドロンもときどき辛いものがあるようなので、
赤唐辛子は入れてません…。(^▽^;)
パドロンをオリーブオイルで炒めてから、
カレー粉入りのマリネ液につけます。( °д°)
（周りは、週末の餃子パーティー）
パドロンの種のうまみが感じられておもしろいです。
（パプリカのマリネは種を食べないし…）(-^□^-)
パドロンをマヨネーズとツナ缶で和えて、
チーズとパン粉をかけてトースターで焼く。
（周りは、在宅ランチのスパ・スープ・マリネ）
他にも、週末のブランチで、ベーコンやウィンナーと炒めて、
一週間で全部使い切りました。ヽ(=´▽`=)ﾉ
幸か不幸か（辛い物好きには不幸？）、
辛いパドロンには一つも当たりませんでしたが、
全部おいしく楽しくいただきました～。w(^o^)w
↓生産者さんのレシピを参考にしました。(^人^)
cookpad.com
と、キリンシティからのメールニュースで、
お店の営業再開のお知らせが届きました。
「毎年恒例、「遠野パドロンの素揚げ」もご用意しています♪」
なんですと！？ Σ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
もう嫌ってほど（？）食べたパドロンですが、
プロの揚げたパドロンの素揚げと、
3度注ぎビールを飲みに行こうかな～。
(*^o^)／□☆□＼(^-^*)
おまけ：
↓季節限定メニューは11月6日までのよう。(^q^)
www.kirincity.co.jp
↓遠野市のふるさと納税で「一番搾り とれたてホップ」を予約受付中です！ヽ(=´▽`=)ﾉ
www.furusato-tax.jp
↓前回のはじめて料理は「青唐辛子」でした。(^人^)
なんだか、すごいチンジャオ（青椒）好きみたい…。(^_^;ゞ
