7月10日の昼ごはん(塩豚ラーメン&シュウマイ)
◎塩豚ラーメン(ゆで塩豚・玉子・メンマ・ニラモヤシ炒め・長ネギ)
●シュウマイ(冷凍食品)
△ナスの味噌煮(作り置き)
△空心菜のキムチ和え(作り置き)
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去年は何度か塩豚にチャレンジしたんですよねー。
(豚塊肉に、塩を塗り込んで何日か熟成させるもの)
いまひとつ気に入ったレシピに出会えなくて、
(単に私が下手なだけ…!?)
あまり応用(アレンジ)も効かずに、最近は作ってないです。(→o←)ゞ
大きい塊肉は高いってのもありますが。(^▽^;)