おてがる在宅ランチ

20年4月から在宅ランチで昼夜献立に悩むことに…。去年は何を食べたっけ!?

在宅ランチ

8月13日の昼ごはん(そうめん&レンコンはさみ揚げ)

200813昼ごはん ◎そうめん(出汁醤油・ゴマダレ)(小ネギ・大葉・ショウガ)△トマト冷奴(アンチョビペースト+オリーブオイル+塩)△セロリとキュウリの甘酢漬け△カボチャの煮つけ(作り置き)●レンコンはさみ揚げ&シイタケ肉詰め揚げ(冷凍食品)-------…

8月11日の昼ごはん(沖縄そば風うどん&軟骨ソーキ煮)

200811昼ごはん ◎沖縄そば風うどん(さつま揚げ・紅ショウガ・小ネギ)●豚軟骨ソーキと大根の煮物(コンニャク・煮卵)(作り置き)△セロリとキュウリの浅漬け(赤唐辛子)--------------------------------------数日前の夕飯に、豚軟骨ソーキ煮を作った時…

8月7日の昼ごはん(冷やしツナ梅おろし蕎麦)

200807昼ごはん ◎冷やしツナおろしそば(大葉・梅干し・塩昆布・大根・ツナ缶)△キュウリの浅漬け△厚揚げとコンニャクの味噌煮(作り置き)-----------------------------------いつも、ざるそばだと飽きてしまうので、スーパーの店頭においてあったフライヤ…

8月6日の昼ごはん(明太クリームスパ&アスパラサラダ)

200806昼ごはん ◎明太子クリーム・スパゲッティ△アスパラガス・サラダ(サラダ菜・玉ネギ・ブロッコリー・カリフラワー・コーン・トマト)●鶏の立田揚げ(冷凍食品) +キュウリのピクルス---------------------------------時間もアイデアもないときは、ス…

8月5日の昼ごはん(冷麺&大根とキュウリの甘酢漬け)

200805昼ごはん ◎韓国冷麺(焼き豚・玉子・長ネギ・白菜キムチ)△キュウリと大根の甘酢漬け△大根とチクワの煮物(作り置き)●鶏の唐揚げ(作り置き)+トマト---------------------------------------数日前に開封した、市販の焼き豚の使い切りメニューです…

8月3日の昼ごはん(冷やしひっぱりうどん)

200803昼ごはん ◎冷やしひっぱりうどん(鯖の水煮缶・納豆・玉子・小ネギ) +長ネギ・大葉・ミョウガ△キュウリの浅漬け△サツマイモと昆布の煮物(作り置き)--------------------------ひっぱりうどんは、昔うどんのパッケージに作り方が紹介されているので…

7月31日のお昼ご飯(味噌ラーメン&モヤシ炒め)

200731昼ごはん ◎味噌ラーメン(コーン・モヤシ・水菜・小ネギ) +チャーシュー(市販品)+ゆで玉子△サツマイモと昆布の煮物(作り置き)△ナス・キュウリ・人参の浅漬け-----------------------------------やっぱりラーメン!\(^o^)/なんですけど、自宅…

7月30日の昼ごはん(チーズクリームスパ&ハム玉子サラダ)

200730昼ごはん ◎チーズクリーム・スパゲッティ△ハム玉子サラダ(レタス・水菜・カイワレ大根)△ハッシュドポテト(冷凍食品)+きゅうりのピクルス-------------------------------------7月、4回目のパスタ・ランチです。(^q^)(写真の上にあるカテゴリー…

7月29日の昼ごはん(チャーハン&玉子スープ)

200729昼ごはん ◎焼き豚チャーハン(冷凍食品)●鶏の唐揚げ(冷凍食品)△キュウリ・ナス・人参の浅漬け△ピーマンとキノコの炒め物▼厚揚げ・ニラ・エノキダケ・玉子のスープ----------------------------------------平日ランチにご飯もの(お米)が出てくる…

7月28日の昼ごはん(冷や麦&こんにゃくステーキ)

200728昼ごはん ◎冷や麦(小ネギ・ミョウガ・ショウガ)△こんにゃくステーキ(トマト)△キュウリの塩昆布和え(白ゴマ)■鯖の味噌煮(缶詰)(小松菜)-----------------------------------冷や麦は色が入っていないとガッカリ派です。(笑)めんつゆ+ゴマ…

7月23日の昼ごはん(アラビアータ&カツオのたたきサラダ)

200723昼ごはん ◎スパゲッティアラビアータ(粉チーズ・ドライバジル)△カツオのたたきサラダ(レタス・玉ネギ・カイワレ大根・トマト・ニンニク)-----------------------------------鰹のたたきは、前日夜のカツオの刺身の残りです。タタキって言いながら…

7月21日の昼ごはん(そうめん&じゃこ冷奴)

200721昼ごはん ◎そうめん(小ネギ・ショウガ)△じゃこ冷奴(ちりめんじゃこ・ワカメ・カイワレ大根)△長芋の浅漬け(小ネギ)■カレイの唐揚げ(作り置き)(サラダ菜・トマト)-------------------------------7月に入って二回目のそうめんですね~。(ノ´▽`…

7月20日の昼ごはん(ビビン麺&鶏チャーシュー)

200720昼ごはん ◎ビビン麺(長ネギ・カイワレ大根)●鶏ムネチャーシュー&煮卵 △大根とキュウリの浅漬け△冬瓜そぼろ煮(作り置き)▼水菜・シメジ・ワカメのスープ(白ゴマ)----------------------------------------私的には「ピビン麺」かなー、と思うので…

7月17日の昼ごはん(カレーうどん&野菜の甘酢漬け)

200717昼ごはん ◎カレーうどん(牛肉・油揚げ・玉ネギ・長ネギ)△大根・人参・キュウリの甘酢漬け△ジャガイモとベーコンの煮物(作り置き)------------------------------------ヒガシマルのカレーうどんスープを使ってカレーうどんを作りました。(*^o^*)ヒ…

7月16日の昼ごはん(ジャージャー麺&レタス玉子スープ)

200716昼ごはん ◎ジャージャー麺(うどん・キュウリ・長ネギ)▼レタスと玉子のスープ(白ゴマ)△ミョウガ・人参・大根・キュウリのぬか漬け△大根とさつま揚げの煮物(作り置き)△鶏とナスの花椒炒め(作り置き)--------------------------写真を見て、あれ…

7月15日の昼ごはん(オムライス&キャベツスープ)

200715昼ごはん ◎チキンライスのオムライス風(冷凍食品・玉子)▼キャベツと玉ネギのコンソメスープ(パセリ)△ハムサラダ(ハム・レタス・パプリカ・トマト)-------------------------------------冷凍食品の「チキンライス」を使って簡単オムライス!?ご…

7月14日の昼ごはん(冷し中華&小松菜玉子スープ)

200714昼ごはん ◎冷し中華ゴマダレ味(ハム・カニカマ・トマト・キュウリ)▼小松菜と玉子のスープ(エノキダケ・シメジ)●鶏の唐揚げ(冷凍食品)△モヤシのナムル(小ネギ・白ゴマ)△きんぴらゴボウ(作り置き)------------------------------------うーん…

7月13日の昼ごはん(たらこスパ&トマト冷奴)

200713昼食 ◎たらこスパゲッティ(小ネギ)△トマト冷奴(小ネギ・ちりめんじゃこ)△ミョウガ・人参・大根・キュウリのぬか漬け△鶏とナスの花椒炒め(作り置き)-----------------------------------パスタは、S&Bの「まぜるだけスパゲッティソース」です。こ…

7月10日の昼ごはん(塩豚ラーメン&シュウマイ)

200710昼ごはん ◎塩豚ラーメン(ゆで塩豚・玉子・メンマ・ニラモヤシ炒め・長ネギ)●シュウマイ(冷凍食品)△ナスの味噌煮(作り置き)△空心菜のキムチ和え(作り置き)------------------------------------------去年は何度か塩豚にチャレンジしたんですよ…

7月9日の昼ごはん(冷やしタヌキそば&きんぴらゴボウ)

200709昼ごはん ◎冷やしタヌキそば(揚げ玉・キュウリ・長ネギ・ミョウガ・ワカメ・カニカマ)△きんぴらゴボウ(作り置き)△マグロのアラの角煮(作り置き)△じゃこ入り枝豆おろし(作り置き)--------------------------夏場、お蕎麦屋さんに行って「冷やし…

7月7日の昼ごはん(そうめん&浅漬け)

200707昼ごはん ◎そうめん(小ネギ・長ネギ・ミョウガ・ショウガ)△キャベツ・キュウリ・ミニトマトの浅漬け△タケノコとコンニャクのピリ辛煮(作り置き)●鶏の唐揚げ(冷凍食品)--------------------------暑くなると、そうめんを出せるので簡単でありがた…

7月6日の昼ごはん(キムチ焼きそば&ワカメスープ)

200706昼ごはん ◎キムチ焼きそば(豚肉・白菜キムチ・モヤシ・ニラ)△玉子豆腐(小ネギ)△キャベツ・キュウリ・ミニトマトの浅漬け▼豆苗とワカメのスープ(エノキダケ)---------------------------------------ときどき食べたくなるキムチ焼きそば。なんで…

7月3日の昼ごはん(トマトスパ&チキンサラダ)

200703昼ごはん ◎ナスのトマトソーススパゲッティ(ベーコン)●鶏チャーシューサラダ(サラダホウレン草・玉ネギ・ミニトマト)--------------------冷凍揚げナスとベーコンを炒めてから、市販のトマトソースを加えて軽く煮ました。鶏チャーシューは週末に作…

7月2日の昼ごはん(ざるそば&玉子焼き)

200702昼ごはん ◎ざるそば(焼き海苔・長ネギ)△じゃこ入り玉子焼き(小ネギ)△切り干し大根煮(作り置き)△シイタケ&レンコンの肉詰め天ぷら(冷凍食品)△大根・人参・キュウリの浅漬け-------------------------------------- 暑くなってくると冷たい蕎麦…

7月1日の昼ごはん(ひじきごはん&鯖の塩麹漬け)

200701昼ごはん ■鯖の塩麹漬け焼き(冷凍ストック) +大根おろし・大葉◎ひじきの炊き込みごはん(冷凍ストック)▼即席味噌汁+小松菜△切り干し大根の炒め煮(作り置き)△大根・人参・キュウリの浅漬け△もずく酢(市販品)------------------------サバもご…