おてがる在宅ランチ

20年4月から在宅ランチで昼夜献立に悩むことに…。去年は何を食べたっけ!?

2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧

8月28日の昼ごはん(トマトスパ&カボチャサラダ)

200828昼ごはん ◎ガーリックトマト・スパゲッティ△カボチャサラダ(玉ネギ) +グリーンリーフ・水菜・ミニトマト△キノコのマリネ(作り置き)●鶏の唐揚げ(冷凍食品)+キュウリのピクルス-------------------------------パスタやカレーの洋食(?)にはだ…

8月27日の昼ごはん(混ぜない冷やし中華)

200827昼ごはん ◎冷やし中華醤油味(焼き豚・錦糸玉子・カニカマ・キュウリ・人参・ミニトマト)△厚揚げとコンニャクの味噌煮(作り置き)△インゲンの豆板醤和え(作り置き)-----------------------------冷し中華は、かき混ぜないで食べる派です。(*゚ー゚)ゞ…

8月26日の昼ごはん(ドライカレー&ミネストローネ)

200826昼ごはん ◎ドライカレー(冷凍食品)+目玉焼き▼ミネストローネ(玉ネギ・人参・ピーマン・ベーコン・トマト缶・パセリ)△ツナとオクラのサラダ(グリーンリーフ・水菜)△手羽元のカレー焼き +きゅうりのピクルス△ナスとパプリカのマリネ(作り置き)…

8月25日の昼ごはん(冷や麦&簡単副菜2種)

200825昼ごはん ◎冷や麦(小ネギ・ミョウガ・カイワレ大根・ショウガ)△モヤシの海苔ナムル(ニンニク・白ゴマ)△大根とキュウリのゆかり和え■マグロの血合いの煮つけ(作り置き)------------------------------------夏場は週一、そうめん or 冷や麦です。…

8月24日の昼ごはん(豚ナス冷しそば&食べるラー油冷奴)

200824昼ごはん ◎豚肉とナスの冷しそば(大根・人参・玉ネギ・トマト・大葉)△食べるラー油冷奴(小ネギ)----------------------------------- またまた、スーパーに置いてあったフライヤー(パンフ)を見て作った冷たい麺レシピです。↓前回作ったのは、こ…

8月21日の昼ごはん(ゆず醤油スパ&鶏の柚子胡椒焼き)

200821昼ごはん ◎ゆず醤油スパゲッティ●鶏の柚子胡椒漬け焼き +キュウリのピクルス△キュウリとレーズンのサラダ(水菜・紫玉ネギ・ミニトマト)-------------------------------------ほぼ週に一度のパスタランチ。(*^o^*)特に曜日は決めてませんが、時間や…

8月20日の昼ごはん(冷やし豆乳そうめん&白菜キムチ)

200820昼ごはん ◎冷やし豆乳そうめん(白ゴマ) +ローストチキン(市販品)・水菜・キュウリ・ミニトマト△白菜キムチ(市販品)△ゴーヤーとチクワのワサビマヨ和え(作り置き)△サツマイモの煮物(作り置き)------------------------------------またまた…

8月19日の昼ごはん(カレーライス&オクラのサラダ)

200819昼ごはん ◎グリーンカレー(白米) +フライドオニオン・ドライレーズン・キュウリのピクルス△オクラのサラダ(サラダ菜・水菜・紫玉ネギ・ミニトマト) +半熟玉子●手羽元のカレー焼き +キュウリと人参の浅漬け----------------------------------カ…

8月18日の昼ごはん(冷やしおきりこみ&豚キノコ汁)

200818昼ごはん ◎冷やしおきりこみ +豚キノコ汁(豚肉・油揚げ・ゴボウ・玉ネギ・長ネギ・シメジ・マイタケ)△キュウリと人参の浅漬け△サツマイモとチクワの煮物(作り置き)-----------------------------------大きな袋に入って(2人前)で売られていた…

8月17日の昼ごはん(スープカレーラーメン&手羽元カレー焼き)

200817昼ごはん ◎スープカレーラーメン(小ネギ) +手羽元のカレー焼き・ゆで玉子△ゆでジャガイモ・ゆで人参・揚げナス・揚げピーマン△キュウリとミニトマトの浅漬け----------------------------------たまには変わったラーメンでも、とスーパーで永谷園の…

8月14日の昼ごはん(そばめし&わかめスープ)

200814昼ごはん ◎そばめし(冷凍食品)+目玉焼き●鶏の唐揚げ(冷凍食品)+キュウリのピクルス△ミックスビーンズ・サラダ(サラダ菜・紫玉ネギ・コーン缶・トマト)△白菜キムチ(市販品)▼モヤシわかめスープ(小ネギ・白ゴマ)---------------------------…

8月13日の昼ごはん(そうめん&レンコンはさみ揚げ)

200813昼ごはん ◎そうめん(出汁醤油・ゴマダレ)(小ネギ・大葉・ショウガ)△トマト冷奴(アンチョビペースト+オリーブオイル+塩)△セロリとキュウリの甘酢漬け△カボチャの煮つけ(作り置き)●レンコンはさみ揚げ&シイタケ肉詰め揚げ(冷凍食品)-------…

はじめて料理(青唐辛子の調味料3種)

時間や体力(体調)に余裕のある時、そして食材の値段が安いとき!ヽ(゚◇゚ )ノ新しい食材で「はじめて料理」にチャレンジです。 青唐辛子onざる 青唐辛子です。一部が赤くなってきていたので、ちょっと時間が経ったものなのでしょう。30本くらいで100円でした…

8月11日の昼ごはん(沖縄そば風うどん&軟骨ソーキ煮)

200811昼ごはん ◎沖縄そば風うどん(さつま揚げ・紅ショウガ・小ネギ)●豚軟骨ソーキと大根の煮物(コンニャク・煮卵)(作り置き)△セロリとキュウリの浅漬け(赤唐辛子)--------------------------------------数日前の夕飯に、豚軟骨ソーキ煮を作った時…

8月7日の昼ごはん(冷やしツナ梅おろし蕎麦)

200807昼ごはん ◎冷やしツナおろしそば(大葉・梅干し・塩昆布・大根・ツナ缶)△キュウリの浅漬け△厚揚げとコンニャクの味噌煮(作り置き)-----------------------------------いつも、ざるそばだと飽きてしまうので、スーパーの店頭においてあったフライヤ…

8月6日の昼ごはん(明太クリームスパ&アスパラサラダ)

200806昼ごはん ◎明太子クリーム・スパゲッティ△アスパラガス・サラダ(サラダ菜・玉ネギ・ブロッコリー・カリフラワー・コーン・トマト)●鶏の立田揚げ(冷凍食品) +キュウリのピクルス---------------------------------時間もアイデアもないときは、ス…

8月5日の昼ごはん(冷麺&大根とキュウリの甘酢漬け)

200805昼ごはん ◎韓国冷麺(焼き豚・玉子・長ネギ・白菜キムチ)△キュウリと大根の甘酢漬け△大根とチクワの煮物(作り置き)●鶏の唐揚げ(作り置き)+トマト---------------------------------------数日前に開封した、市販の焼き豚の使い切りメニューです…

8月3日の昼ごはん(冷やしひっぱりうどん)

200803昼ごはん ◎冷やしひっぱりうどん(鯖の水煮缶・納豆・玉子・小ネギ) +長ネギ・大葉・ミョウガ△キュウリの浅漬け△サツマイモと昆布の煮物(作り置き)--------------------------ひっぱりうどんは、昔うどんのパッケージに作り方が紹介されているので…

7月31日のお昼ご飯(味噌ラーメン&モヤシ炒め)

200731昼ごはん ◎味噌ラーメン(コーン・モヤシ・水菜・小ネギ) +チャーシュー(市販品)+ゆで玉子△サツマイモと昆布の煮物(作り置き)△ナス・キュウリ・人参の浅漬け-----------------------------------やっぱりラーメン!\(^o^)/なんですけど、自宅…